В течение прошлого года продуктовые магазины и склады столицы Татарстана шестьсот семьдесят раз подвергались систематическим проверкам. И полученный результат, фиксирующий буквальное спасение здоровья тысяч граждан, говорит о необходимости подобной работы. Двести шестьдесят четыре тонны продуктов питания и полуфабрикатов были сняты с продажи, среди них много как чисто растительного, так и животного либо смешанного генезиса.  

Наиболее часто встречающиеся проблемы с продуктами питания: органические изменения, появление паразитов и непредусмотренных рецептурой микроорганизмов, закончившийся срок годности, повреждение герметичной упаковки и неправильные условия хранения.  

Ярким примером эффективной работы Казанского Роспотребнадзора является обнаружение весной 2017-го целой партии заражённой вирусом птичьего гриппа мяса. Эта птица была привезена из Ростовской области, вся она была истреблена, а зарождающиеся очаги опаснейшего вируса уничтожены. Аналогичную продукцию вкупе с некачественными яйцами привозили в прошлом году из Лаишевского района собственного региона. В общей сложности только эти операции были сопряжены с уничтожением пятисот тысяч яиц курицы, одиннадцати тонн мяса индейки и заражённых полуфабрикатов (птичьи головы).